Il tartufo di Pergola: un legame speciale tra uomo, cane e territorio

 “Ho iniziato a 15 anni a fare le prime compere di tartufo e da lì è iniziato tutto”. Rossano, tartufaio di Pergola ci racconta…

Artigiani del formaggio nel borgo di Mondavio

“Mia mamma mi guarda e dice: io sono vecchia però tu no, perchè non proviamo a fare questo laboratorio utilizzando una grotta?” Così nasce…

La cipolla rossa che ha fatto il giro d’Italia

Ebbene sì, la cipolla di Suasa è conosciuta in tutta Italia ma come è possibile?
Come ha fatto questo prodotto ad arrivare fino in Trentino…

Il profumo delle Marche in un bicchiere di birra

Perchè bere una birra artigianale? “Costa di più” “Ha un sapore strano” “ha un colore diverso”.
Queste sono alcune delle tante risposte che si sentono…

SONO I SOGNI CHE MUOVONO IL MONDO

Sapevate che le api sono per noi indispensabili?

 Una frase erroneamente attribuita ad Albert Einstein dice che “se l’ape scomparisse dalla faccia della terra all’uomo…

I PRODOTTI DELLA TRADIZIONE CONTADINA

Ci troviamo nel Nord della regione Marche e siamo andati alla ricerca dei prodotti della tradizione contadina, prodotti che servivano per sfamare la famiglia…